函館の正月は「海鮮」と「洋食」が主役!選び方の基準

異国情緒あふれる港町・函館。そのおせち事情は、新鮮な海の幸と、古くから根付く洋食文化が融合した独自のスタイルを持っています。
2026年の幕開けを飾るにふさわしい、函館ならではの選び方のポイントを3つの視点から解説します。
北海道の常識「大晦日におせち」!函館市民の年取り膳事情
函館を含む北海道では、大晦日の夕食におせち料理を食べる「年取り膳」という風習が一般的です。
そのため、おせちは「元旦の保存食」ではなく、「一年を締めくくる豪華なディナー」としての役割を担います。家族全員が集まる夕食のメインとなるため、見栄えの良さはもちろん、一晩で食べ切れる量か、あるいは三が日まで保たせる量か、食事の計画に合わせてサイズを選ぶ必要があります。
「イカ」や「マグロ」だけじゃない!朝市クオリティの海鮮重
函館と言えば「イカ」ですが、正月のハレの日には、津軽海峡で獲れた「戸井産の本マグロ」や「アワビ」、「毛ガニ」といった高級食材が食卓の主役になります。
函館市民は普段から「函館朝市」や「自由市場」などで質の高い魚介に触れているため、おせちに対する海鮮のハードルも高めです。練り物ばかりのお重ではなく、素材そのものの味が楽しめる「市場直送級」の海鮮重を選ぶのが満足度を高める秘訣です。
歴史ある「洋食」文化!五島軒など函館らしい洋風おせちの魅力
早くから海外に門戸を開いた函館は、横浜や神戸と並ぶ「洋食の街」でもあります。
その象徴とも言える老舗レストラン「五島軒(ごとうけん)」をはじめ、本格的なフレンチや洋食店が手掛けるおせちが充実しています。伝統的な和風おせちが苦手な子供や、ワインを楽しみたい大人にとって、ローストビーフやテリーヌが美しく詰められた「洋風おせち」は、函館らしい粋な選択肢と言えるでしょう。
2026年のおせちは通販も人気

おせち料理というと実店舗での購入を考える方も多いですが、実は今は”通販おせち”も大人気で、現在では約3割以上の人が購入を検討するほどの人気を誇っています。

出典:楽天市場(2026年のおせちに関する意識調査と販売傾向)
そこで、本記事ではクチコミで高評価・人気の通販おせちについても紹介していきます。
特に、おせちの注文先をまだ決めかねているという方はぜひ参考にしてください。
【おすすめ通販1.】らでぃっしゅぼーや
特徴
安心・安全・健康重視
主原料に「厳選国産素材」を使い、合成保存料・合成着色料・化学調味料を“極力使わない”おせちを提供。自然の味を大切にし、塩分控えめで優しい味付けのため、子どもや高齢の方、健康志向の人にも向いています。
少人数向け・手軽なおせち
たとえば「一段重」の和洋折衷おせち(例:「彩璃」など)は、2〜3人前向けで、あまり量を必要としない家庭にちょうどよい――重箱が大きくて三段重だと持て余す、という世帯にもおすすめ。
「素材のおいしさ」を活かした味づくり
和風の定番だけでなく、らでぃっしゅぼーやらしい、例えば鮭のハーブソテーや国産鶏の八幡巻などオリジナル料理もおせちに取り入れられており、“伝統 × ナチュラル志向”を求める人に合っています。
こんな人におすすめ
夫婦2人や小さな家族、「厳選国産素材・無添加」など食材の安全や健康にも気を遣いたい人、和洋折衷など少しカジュアルなお正月を過ごしたい人。
らでぃっしゅぼーやのおせちの注文はこちら▼
らでぃっしゅぼーやのおせち
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【おすすめ通販2.】板前魂
特徴
コスパ重視/幅広いラインナップ
「1万円台」でおせちを楽しめる“リーズナブルなおせちの王様”。コスパを重視する人には非常に魅力的。
和・洋・中、「オールジャンル」を網羅
和風だけでなく、洋風、中華風の重や、子ども向け・肉重・オマール海老やあわびなどを使ったボリューム重など、多様なスタイル・好みに応じたおせちが揃っているのが強み。
少人数〜大人数まで対応
2〜3人前の小重から、5人前以上の特大重、さらには肉重・中華重・「マイおせち」で自由に組み合わせられる点も。家族構成や来客、用途に応じて選びやすい種類の豊富さ。
評価は「値段以上」の満足感
実際に利用した人から「伊達巻きや栗きんとんなど伝統的おせち料理もきちんとしていて、家族で楽しめた」「見た目・バランスも良く、値段以上の満足感」というクチコミが見られます。
こんな人におすすめ
予算を抑えて楽しみたい人、家族・親戚・友人など大人数でワイワイしたい人、和洋中いろいろ楽しみたい人、冷凍保存して少しずつ食べたい人。
板前魂のおせちの注文はこちら▼
安全・安心なおせち【板前魂】
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【おすすめ通販3.】匠本舗
特徴
料亭監修の本格派おせち
全国の有名料亭が監修した和風のおせちを多数取り扱っており、まさに「本物の料亭の味」を家庭で楽しめるクオリティ。
高級食材・豪華な盛り付け
金目鯛、あわび、湯葉など、和の伝統と高級感あふれる食材を使い、見た目・味ともにお正月らしさを感じられる、お正月に相応しいおせち。
冷蔵配送で「すぐ食べられる」
冷凍ではなく冷蔵配送されるおせち(ただし注文するおせちの種類によるので要確認)がメインで、年末年始の忙しい時期でも、届いたらすぐ食卓に並べられる手軽さ。
多様なサイズ・段数で選びやすい
こんな人におすすめ
伝統的・高級なお正月を演出したい人、両親やゲストを迎える予定がある人、おせちを“ごちそう”として楽しみたい人、和風料理・高級食材を重視する人。
匠本舗のおせちの注文はこちら▼
【匠本舗】どんどん売れる<料亭おせち>
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結局、どの通販おせちがおすすめ?
| サイト/ブランド | 主な特徴 | 向いている人 |
|---|---|---|
| らでぃっしゅぼーや | 国産素材・無添加、自然な味、少人数向け和洋折衷 | 夫婦・少人数世帯、健康志向、軽めのおせち |
| 板前魂 | 低価格、高コスパ、和洋中含む多彩な重、多人数・少人数対応 | 予算重視、大人数やパーティー向け、色々楽しみたい人 |
| 匠本舗 | 料亭監修、本格和風、高級食材 | 伝統・品質重視、ゲストを迎える上質なお正月用 |
【2026年版】函館市民が選ぶ!間違いのない人気おせち店・購入先6選

函館には、港町の歴史に育まれた名店や、市民の胃袋を支えるローカルチェーンが数多く存在します。
特別な正月にふさわしい格式高いお重から、パーティを盛り上げるサイドメニューまで、地元民が愛する信頼の6選をご紹介します。
1.【丸井今井函館店】地域一番店の誇り!老舗の風格漂う「デパ地下おせち」
函館唯一の百貨店として、五稜郭エリアに君臨する「丸井今井函館店」。
ここには全国の有名料亭のおせちはもちろん、道南エリアの名店が手掛ける「丸井今井限定おせち」が集結します。親戚への挨拶回りや、絶対に失敗できない贈答用として選ぶなら、この「丸井さん」の包装紙が最も確実なステータスとなります。
2.【函館国際ホテル】朝食激戦区の実力!和洋中そろった豪華ホテルメイド
「朝食のおいしいホテル」として全国的にも有名な「函館国際ホテル」。その調理技術の高さは、おせち料理にも遺憾なく発揮されています。
特に、函館ならではの新鮮な魚介を使った中華や、本格的なフレンチが楽しめる「和洋中コラボおせち」は毎年大人気。ホテルメイドのリッチな味わいは、新年の食卓を華やかに彩ってくれます。
3.【五島軒(ごとうけん)】明治創業の洋食!伝統の鴨やローストビーフが入る洋風重
明治12年創業、函館の洋食文化を象徴するレストラン「五島軒」。カレーが有名ですが、おせち料理では伝統的なフレンチの技法を堪能できます。
合鴨のスモークやローストビーフ、テリーヌなどが美しく詰められたお重は、ワインやシャンパンとの相性が抜群。和風の味付けに飽きてしまった方や、洋食派の家庭にイチオシの逸品です。
4.【湯の川温泉(万惣・平成館)】名湯のくつろぎを自宅で!おもてなしの和食重
函館の奥座敷「湯の川温泉」の老舗旅館も、極上のおせちを提供しています。
「函館・湯の川温泉 ホテル万惣」や「平成館 しおさい亭」など、料理自慢の宿が手掛けるおせちは、素材の旨味を活かした繊細な和食が中心。温泉宿でくつろいでいるかのような、優しく滋味深い味わいが楽しめます。
5.【魚長(うおちょう)・コープさっぽろ】鮮魚に強い地元スーパー!普段使いの安心感
函館市民の台所といえば、鮮魚の品質に定評がある地元スーパー「スーパー魚長(うおちょう)」です。
魚屋がルーツだけあって、おせちに入っている海産物の鮮度とコスパは抜群。また、全道展開の「コープさっぽろ」も安定した人気があります。日常の買い物のついでに予約でき、ポイントも貯まるため、賢く美味しいおせちを手に入れたい主婦層の強い味方です。
6.【ラッキーピエロ・ハセガワストア】おせちの横に!オードブルとやきとり弁当でパーティ
函館のお正月に欠かせないのが、ご当地ハンバーガー店「ラッキーピエロ」と、やきとり弁当の「ハセガワストア」です。
おせち料理ではありませんが、ラッキーピエロの「パーティオードブル」や、ハセストの「やきとり(豚串)」は、子供や若者が集まる正月の食卓のマストアイテム。厳かなおせちの横に、これら独自のソウルフードが並ぶのが、函館流の賑やかな正月スタイルです。
迷ったらコレ!目的と予算で選ぶ函館のおすすめおせち

「どれも美味しそうで選べない」と迷ってしまう場合は、食べるシチュエーションや合わせるお酒から逆算して選ぶのが近道です。
函館市民のライフスタイルに合わせた、3つの具体的な選び方をご提案します。
親戚が集まるなら!戸井産マグロやカニが入った市場直送級の海鮮重
帰省した親戚や友人を招くなら、やはり期待されるのは「函館の海鮮」です。
普通のカニやエビではなく、函館が誇るブランド食材「戸井産本マグロ」や、近海で獲れた「毛ガニ」「ボタンエビ」が入ったお重を選べば間違いありません。蓋を開けた瞬間に磯の香りが広がるような、市場直送級のクオリティこそが、ゲストへの最高のおもてなしとなります。
「はこだてワイン」と楽しみたい!オードブル形式のフレンチ・ビストロ重
日本酒よりもワイン派というご家庭には、地元の銘酒「はこだてワイン」に合う洋風おせちがおすすめです。
函館近郊の食材を使ったテリーヌやマリネ、スモークサーモンなどが少しずつ入った「ビストロ風オードブル重」なら、赤ワインにも白ワインにもぴったり。ナイフとフォークで優雅に楽しむ、港町らしいハイカラな正月を演出できます。
1万円台でコスパ重視!「セコマ」や地元スーパーの早期割引(早割)活用
「予算は抑えたいけれど、味には妥協したくない」という方は、道民の味方「セイコーマート」や、地元スーパーのカタログ販売を活用しましょう。
これらは1万円台、あるいは数千円台からのラインナップが豊富で、少人数世帯にも優しい価格設定です。さらに、9月〜10月中に申し込むことで適用される「早期割引(早割)」を利用すれば、浮いたお金でお寿司やオードブルを追加することも可能です。
予約はいつまで?函館の年末交通事情と受取のコツ

函館の年末は、雪と観光客、そして帰省客で街が賑わいます。
せっかくの美味しいおせちをスムーズに受け取り、新年を気持ちよく迎えるために、函館ならではの「時期」と「移動」の注意点を押さえておきましょう。
丸井今井や人気ホテルの限定品は10月が山場!完売必至のスケジュール
函館市民のおせち予約スタートは意外と早めです。
特に「丸井今井函館店」の限定おせちや、有名ホテルの数量限定プレミアム重は、10月中旬から11月上旬には予約受付を終了してしまうこともあります。「まだ雪も降っていないし…」と油断していると、選択肢が激減してしまうため、秋のうちに行動するのが鉄則です。
大晦日の「本町・五稜郭」周辺は渋滞注意!雪道の配送利用が正解
12月31日、おせちの受取場所となることが多い「本町・五稜郭エリア」周辺は、買い物客の車で大渋滞が発生します。
さらに函館の冬道は、「路面電車のレール」や「坂道」があり、雪道の運転に慣れている地元民でも神経を使います。渋滞や事故のリスクを避けるためにも、できるだけ「配送(クール便)」を利用し、自宅で到着を待つのが最も賢い選択です。
初詣は「函館八幡宮」へ!おせちの準備と参拝スケジュールの調整
函館市民の初詣といえば、谷地頭にある「函館八幡宮」が定番です。
大晦日の夜におせちを食べ、そのまま深夜の「二年参り」に向かう方も多いですが、八幡宮周辺は急な坂道が多く、非常に滑りやすくなります。おせちの受取時間を早めに設定して夕食を済ませるなど、余裕を持ったスケジュールで行動し、安全に新年の祈願に向かいましょう。
まとめ:2026年は函館の美食おせちで港町の情緒味わう一年を迎えよう

和と洋、伝統と革新が交差する函館のおせち料理は、他の都市にはない「異国情緒」と「港町の活気」に満ちています。
市場直送の新鮮な海鮮重で豪快に祝うもよし、五島軒の洋食重で優雅に乾杯するもよし。さらにはラッキーピエロを囲んで賑やかに過ごすのも、函館らしい正月の楽しみ方です。
ただし、人気店のおせちは争奪戦になります。雪が降る前の10月〜11月上旬を目安に予約を済ませておくのが、年末を心穏やかに過ごすための鉄則です。
歴史ある街並みに思いを馳せながら、函館の美食と共に2026年の素晴らしい幕開けをお迎えください。

